Углубление китайско-российского торгово-экономического сотрудничества — ООО Чэндэ Хунхуэй Шуанхэ Алкогольная промышленность выводит на российский рынок байцзю с насыщенным ароматом серии Мулансюй 

На фоне продолжающегося углубления двустороннего торгово-экономического сотрудничества между Китаем и Россией ООО Чэндэ Хунхуэй Шуанхэ Алкогольная промышленность , производитель высококачественного китайского байцзю, официально объявила о полноценном выходе на российский рынок своей флагманской серии байцзю с насыщенным ароматом «Мулансюй», предлагая российским потребителям аутентичный опыт употребления пятизернового байцзю с насыщенным ароматом из китайского Чэндэ.

Компания ООО Чэндэ Хунхуэй Шуанхэ Алкогольная промышленность расположена на территории Муланьской императорской современной сельскохозяйственной демонстрационной зоны в Китае. В 2022 году компания инвестировала 150 миллионов юаней в создание современной производственной базы байцзю площадью 50 му (около 3,33 га), обладающей производственной мощностью 1000 тонн чистозернового базового байцзю в год. Основываясь на запасе выдержанных базовых спиртов возрастом более 10 лет, пригласив в качестве технического консультанта наследника традиционной технологии Лучжоу Лаоцзяо, компания продолжает нематериальное культурное наследие уездного уровня — традиционную технологию виноделия семьи Ли — и использует фирменную систему виноделия «одно помещение — три погреба», что делает байцзю более насыщенным, более мягким и нежным.

Серии «Цзинтяньчэн Шаньчунь» и «Мулансюй», выходящие на российский рынок, включают множество ключевых продуктов, таких как «Цзиньхэ», байцзю «Шаньчунь», «Фу 10», «Фу 15» и другие. Все они изготавливаются из пяти злаков — гаоляна, риса, клейкого риса, пшеницы и кукурузы — с применением твердофазной ферментации на чистых зерновых культурах, с использованием родниковой воды с гор Мулань и проходят сверхдлительный цикл ферментации продолжительностью свыше 180 дней. В результате формируется характерный стиль с насыщенным погребным ароматом, мягкой сладостью, чистотой и свежестью, а также отсутствием головной боли и сухости в горле после употребления.

В последние годы спрос на китайское байцзю высокого класса на российском рынке неуклонно растёт. В особенности продукция на чистых зерновых культурах с культурной составляющей получает всё большее признание в сценариях деловых банкетов и подарочного преподношения. Соответствующий представитель компании ООО Чэндэ Хунхуэй Шуанхэ Алкогольная промышленность заявил, что компания, ориентируясь на российский рынок как ключевой, намерена последовательно продвигать китайское нематериальное культурное наследие — мастерство виноделия и культуру байцзю, создавая новый эталон китайско-российского торгового сотрудничества в сфере алкогольной продукции.