Инновации на основе уникального сырья: «Хунхуэй» — картофельные кристаллические лапши без квасцов — выходят на российский рынок, открывая новое направление в сегменте белого спиртного 

На днях инновационный продукт компании «Чэнде Хунхуэй Шуанхэ» — «Хунхуэй» картофельное вино «Кристальные лапши» без квасцов — официально вышел на российский рынок. Благодаря уникальному инновационному подходу к выбору сырья и непревзойденным вкусовым качествам он открыл совершенно новую нишу на российском рынке белого спиртного и стал одним из самых привлекающих внимание инновационных продуктов в китайско-российской торговле алкогольной продукцией.

«Хунхуй» — картофельный спиртной напиток без сульфатов из кристаллических лапши — является прорывным продуктом компании «Чэнде Хунхуй Шуанхэ» в области инноваций в категории белого спиртного. Продукт изготавливается из высококачественного китайского картофеля: сначала из него производят кристаллические лапши без сульфатов, а затем эти лапши используются в качестве основного ингредиента в сочетании с пятью зерновыми культурами — просом, рисом, клейким рисом, пшеницей и кукурузой. При этом применяются традиционные технологии виноделия, внесенные в список нематериального культурного наследия, а сам процесс включает твердофазное брожение из чистых зерновых и сверхдлительный цикл брожения, продолжающийся более 180 дней. Добавление картофельной лапши не только придаёт напитку более мягкий вкус, но и наделяет его уникальными вкусовыми оттенками, создавая совершенно новое вкусовое впечатление, отличающееся от традиционного байцзя.

Россия, являясь одним из крупнейших в мире производителей и потребителей картофеля, имеет высокую степень принятия и широкую потребительскую базу для продуктов, связанных с картофелем. Ликер «Хунхуэй» с картофельными кристаллическими лапшами без квасцов точно соответствует особенностям потребления на российском рынке, глубоко сочетая традиционные китайские технологии производства байцзя с основными местными ингредиентами. Он не только сохраняет основной вкус китайского байцзя с насыщенным ароматом, но и соответствует кулинарным предпочтениям российских потребителей, обеспечивая превосходные вкусовые ощущения как при употреблении в чистом виде, так и в сочетании с местными деликатесами.

По мнению экспертов отрасли, появление на рынке «Хунхуй» — картофельного спиртного напитка «Кристальные лапши» без сульфата не только обогатило российский рынок баяо новым ассортиментом, но и открыло новые перспективы для инновационного развития китайского баяо на международном уровне. В будущем этот продукт, по всей вероятности, станет одним из ключевых хитов в торговле спиртными напитками между Китаем и Россией.